Георги Грънчаров е дългогодишен изследовател на Гърция, професионален екскурзовод, преводач, блогър и писател. Завършил е бакалавър “Балканистика” и магистър “Културен туризъм” в Софийския университет „Св. Кл. Охридски“. А отскоро е основател и на собствена туристическа агенция.
Представи се с няколко думи на нашите читатели.
Здравейте! Казвам се Георги Гънчаров. Роден съм в София и тук израснах. Като малък често прекарвах време с баба ми и дядо ми, които имаха вила извън града. Обичам да се движа, да спортувам и да плувам, но най-много обичам да се смея. Завърших Класическата гимназия с отличие, а тя по онова време беше сред най-елитните училища. Години по-късно разбрах, че да си отличник не означава, че ще ти е лесно в професионален план. След това следвах висше в Софийския университет – „Минало и съвремие на Югоизточна Европа“, което е най-общо като Балканистика, както и педагогическа правоспособност за учител по история. Там се наблягаше и на гръцки, и на румънски език. Участвах в студентски обмени по програма „Еразъм“ и учих гръцки език и култура в продължение на 5 месеца в университетите в Солун и Йоанина в Гърция. По време на тези обмени усъвършенствах нивото си на гръцки и английски. Пътувах при всеки удобен случай. След като се завърнах, продължих да пътешествам, като взимах участие в европейски младежки програми като “Youth in Action”. Няколко години по-късно придобих и магистърска степен по „Културен туризъм“.
Защо избра да учиш Туризъм?
Преди всичко аз съм пътешественик по душа. Още от малък съм свикнал да ходя на излет с родителите ми. Брат ми е отличен шофьор. Той завърши „География и туризъм“ и буквално „не го свърташе на едно място“. Взимаше ме със себе си и така опознавахме България. Избрах да уча „Културен туризъм“, защото ми е на сърце да опознавам манталитета и нематериалното културно наследство.
До колко важно е образованието по специалността?
Ако човек иска да е професионалист, то най-прекият път е да учи това, което смята да работи. Ако нямах образование в сферата на туризма, нямаше да мога да имам своя туристическа агенция. Или щеше да се наложи да наема специалист с подходящото образование, за да отговоря на законовите изисквания.
Какви възможности за професионална реализация ти даде образованието ти?
Благодарение на магистратурата ми по “Културен туризъм” започнах да работя като екскурзовод на Балканите, а впоследствие специализирах дестинация Гърция. Именно там се чувствам най-ценен, защото зная гръцки, старогръцки, история, митология и култура. А като прибавим и факта, че съм в добра физическа форма и обичам приключенията, то бих казал, че съм сред малкото подходящи екскурзоводи за бутикови дестинации като Атонската Света гора.
След като натрупах достатъчно опит и разбрах какво всъщност търсят клиентите, основах собствена туристическа агенция „Опа травъл“ https://www.opa-travel.com/. Следващата ми мечта е да отворя своя къща за гости в Гърция. По отношение на педагогическата ми правоспособност – първата ми работа беше като учител по гръцки език. Това беше моето поприще около пет години. След това го надградих като работих и като преводач.
Разкажи ни за някой твой голям проект, с който се гордееш.
Първият ми голям проект е моят блог за Гърция www.guidegr.com, където споделям своя опит, а читателите намират полезни статии „от първа ръка“ относно дестинации в южната ни съседка. На сайта има над 200 статии на най-различни културно-исторически и туристически теми. Благодарен съм на съпругата ми, която ме подтикна да създам това пространство. И още по-важно – именно със семейството ми пътуваме и разказваме нашите преживявания.
Воден от обратната връзка на моята аудитория, през 2024 г. написах пътеводителя „Опознай Гърция“. Това, с което се отличава книгата, е нейният дух – написана е като за приятел и се превърна в истински наръчник с полезни съвети. Тя е подходяща и за млади родители, тъй като в нея се разказва за приключенията ни с малко дете на къмпинг на Халкидики, на катамаран през зимата до Сароническите острови, и круиз до Цикладите. „Опознай Гърция“ дава много идеи за бюджетно пътуване и избиране на подходяща дестинация. Вмъкнал съм и любопитна информация за значими исторически личности, за културни особености и традиции.
Какво би посъветвал младите хора, които искат да изучават и да работят в областта на Туризма?
Преди всичко да учат за знания и умения, а не за оценки. Да наблегнат и на чуждите езици. Да бъдат адаптивни и широко скроени. В туризма трябва да можеш да спечелиш клиента, за да се върне отново.
Много ми се иска да обръщаме повече внимание на истинските неща. Употребата на изкуствения интелект и всички „умни“ устройства доведе до девалвиране на образованието и редица умения. Изглежда изгубихме елементарни умения като ориентиране, познаване на посоките на компаса и развихме невъзможност за съсредоточаване.
