Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите (НБСХС) съвместно с Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) създават видеонаръчник със 7 традиционни български рецепти.
Това става с възпитаниците на професионалната гимназия „Велизар Пеев“ в Своге, обясни пред Радио София председателят на НБСХС Мариана Кукушева.
За всеки от дните от седмицата е заснет клип с рецепта.
Който ги изгледа, ще може да се научи на прави банички със сирене и спанак, празнична погача, еклерчета, тиквеник, козуначени кифли с мармалад и вита баница.
„Идеята не е да покажем трудни неща, напротив – да покажем колко са лесни и достъпни за изпълнение тези рецепти“, допълни Мариана Кукушева. „Хлябът е символ, хлябът е стандарт, благопожелание до всеки, които се е докоснал до него.“
Национален браншови съюз от няколко години работи по своя комуникационна стратегия, която цели възпитание вкуса на потребителя и съхранение и пренасянето на традиционни български рецепти в съвременното хранене.
Видеоуроците са качени в „Ютюб“ и в няколко интернет платформи.
